Čo je fermentácia a aké má účinky?

Konzumácia fermentovaných, probiotických potravín má mnoho predností. Mikroflóra vo fermentovaných potravinách vytvára ochrannú výstelku v črevách a chráni nás pred patogénnymi faktormi, ako sú salmonely a E. coli. Stavte na špičkové probiotické potraviny. Čo je fermentácia Fermentované potraviny prejdú procesom laktofermentácie , kedy sa prírodné baktérie živia cukrom a škrobom v potrave vytvárajúcej kyselinu mliečnu …

Čítať ďalejČo je fermentácia a aké má účinky?